식물이야기31 졸린 눈을 뜨게 해주는 커피 속 다양한 이야기 수많은 사람들의 친구 커피 잠에서 깨거나 혹은 그 맛이나 향이 가지고 있는 매력에 푹 빠져들어 하루에도 수십 명의 사람들이 찾는 커피 우리가 먹는 커피에 빠질수 없는 핵심 재료인 커피콩은 커피나무에서 나오는 열매의 씨앗으로 이 씨앗을 볶아내면 우리가 아는 그 원두가 되며 이 원두를 잘 물에 우려내면 커피가 만들어집니다. 이런 커피에 대한 재미난 이야기 중 하나는 바로 카페인에 관한 이야기가 있는데요. 우리가 커피를 찾는 이유중 하나인 잠을 깨기 위한 요소인 카페인이라는 이름의 유래는 다름 아닌 이 커피로 카페인이라는 성분이 독일의 과학자를 통해 커피를 통해 처음 추출 되어 최초로 추출된 물질인 커피와 알칼로이드물질을 뜻하는 –ine가 합하여 카페인이라는 단어가 탄생했습니다. 이렇게 직장인들이 힘을 내는 .. 2021. 12. 19. 맛있는 초콜릿 속에 들어간 카카오의 이야기 겨울에 생각나는 핫초코 차가운 겨울 우리 몸을 따뜻하게 만들어주는데 있어 최고의 겨울철 음료중 하나인 핫초코 이 핫초코는 이름처럼 초콜릿 맛이 나는 음료로 초콜릿과 같은 재료를 사용했는데요 겨울철 우리 몸을 따뜻하게 만들어 주는 핫초코와 모두에게 사랑받는 달콤하고 부드러운 초콜릿의 원재료가 되는 카카오 우리에게 익숙하면서도 조금 거리감이 있는 카카오에 대해 알아봅시다. 신의 음식 카카오 카카오는 아메리카 열대지방에서 자라나던 쌍떡잎식물로 이 카카오의 원산지에 있던 마야문명이 kakawa라고 부르던 것이 아즈텍 문명으로 넘어가며 이 카카오를 가공해 카카후아틀(cacahuatl)이라 부르며 마셨고 이를 스페인에서 이 음료의 이름에서 파생시켜 열매를 cacao라고 부르면서 카카오라는 이름이 생겼습니다. 학명은.. 2021. 12. 18. 맛있는 사과에 숨어있는 무서운 독 이야기 언제 먹어도 맛있는 과일 사과 빨갛게 물든 색에 아삭거리는 소리 한가득 나는 달콤하고도 상콤한 과일 사과 싫어하는 사람이 거의 없을정도로 사과는 모두에게나 인기있는 과일입니다. 이렇게 인기 많은 과일 사과에는 우리몸에 좋은 성분들이 많이 들어가있습니다. 우리 혈관에 쌓이는 유해한 콜레스테롤을 내보내주는 식이섬유 몸속에 염분을 배출시켜 고혈압 예방에 도움이 되는 칼륨 그리고 누구나 아는 영양소인 비타민C 등등 다양한 영양소를 가지고 있어 건강에도 좋은 그야말로 나쁜점 하나 없는 과일입니다. 이렇게 건강에도 좋고 맛도 있는 사과는 이전부터 우리주변에서 흔하게 볼수 있는 과일로 다양한 이야기에 등장하기도 했는데요. 아담과 이브가 먹은 선악과가 사과로 그려지기도 하고 백설 공.. 2021. 12. 16. 불가능을 넘어선 기적 푸른장미의 이야기 다양한 색을 가진 낭만의 꽃 장미 붉은색의 꽃으로 가장 먼저 떠오르는 장미 수많은 사람들에게 사랑받는 장미는 아름다운 붉은색 꽃으로 낭만의 상징이나 다름없는 멋지고 아름다운 꽃입니다. 이런 장미는 붉은 색 말고도 순수해 보이는 하얀색 우아한 분홍색 따뜻한 노란색 고풍스러운 검은색 등 여러 가지 색을 가져 색마다 다양한 의미와 분위기를 가져 여러 상황에서 아름답고 낭만적으로 쓰입니다. 이런 다양한 색을 가진 장미 그러나 장미가 가질 수 없던 색 또한 많은데요 그중 가장 대표적인 색이 바로 우리가 고개를 들면 보이는 하늘의 색인 파란색입니다. 푸른 장미의 이야기 21세기를 살아가는 우리는 수많은 시대를 거쳐온 염료에 관한 연구와 발전으로 원하는 색을 인공적으로 만들게 되어 색 대부분을 흔하게 접할 수.. 2021. 12. 15. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 다음
