맛있는 쿠키
어린이들이 좋아하는
최고의 간식 쿠키
다양한 쿠키의 종류가 있지만
특히나 쿠키하는 이미지는
초코칩이 가득 박힌
초코칩쿠키와
사람모양이나 트리모양 등
다양한 모습을 한
진저 쿠키입니다.
쿠키하면 떠오르는
두 종류의 쿠키
이중에서 진저쿠키
혹은 진저 브래드라고
부르는 이 쿠키는
보통 크리스마스하면
지팡이사탕과 함께 떠오르는
대표적인 간식거리인데요,
이런 진저쿠키의
이름이 진저쿠키인 이유는
역시나 그 이름 그대로
안에 생강이 들어가 맛을
낸 것이 이유인데요.
간식을 좋아하는 아이들이
겨울 무렵 감기에 걸리지 말라고
빵에 생강을 넣어서 먹으면서
점차 그것이 발전된 것이
이 진저쿠키입니다.
우리가 추운날 생강차를 마시듯
저 멀리 서양에서도
따뜻함을 위해 생강을 넣은 쿠키를
만들 생각을 한거죠.
이처럼 생강은 예전부터
추운날 몸을 따뜻하게 해주는
식물이었는데요.
이 생강에 대해 더욱 자세히
파해쳐 봅시다.
추운 겨울을 따뜻하게 해주는 생강
매운맛이라고는 하지만
고추랑은 조금 다른 차원의
느낌의 매운맛을 가진 생강
이런 매운맛을 가지고 있어
생강은 몸을 따듯하게 해주는
효과가 있고
오래전부터
추위와 감기 예방에 도움이
되어왔습니다.
또한 생강 특유의 향이 있어
냄새가 강한 고기나 생선의
누린내와 비린내를
없애주는 역할을 하는
뛰어난 식물이죠.
생강의 다양한 효능으로는
앞서 말한 감기예방과
누리거나 비린냄새의 방지 뿐만아니라
혈액순환을 도와 수족냉증을 개선해주며
혈관속 콜래스트롤을 배출시켜
다양한 성인병 예방에 큰 도움이 됩니다.
이런 다양한 효능을 내는 요소는
바로 생강의 매운맛을 내는 요소인
쇼가올과 진저롤로부터
나오는 요소들입니다.
이런 다양한 효능을 가진 생강
특유의 매운맛이 있지만
우리 몸을 건강하게 만들어주는 요소이니
요즘처럼 추운 겨울날
몸을 따뜻하게 해주는 생강차를 마시며
따뜻한 겨울을 보내는건 어떨가요?
따뜻한 겨울을 보내게해주는 생강의 이야기
여러분들은 어떤 느낌이 드셨나요?
식물이야기는 앞으로도 종종 찾아와
조금 더 편한 마음으로 새롭고 다양한 식물들로
여러분들과 함께하겠습니다.
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